ТОРТА "САХЕР" - ИСТОРИЯ И ИНТЕРЕСНИ ФАКТИ

Опитвали ли сте торта "Сахер" ? Тя е една от класическите торти, известна като австрийското кулинарно чудо. Тя може да подобри настроението за минути.

Изобилието от шоколад и нежният кайсиев пълнеж прави тази торта уникална и незабравима. Тортата Сахер е един от най-популярните австрийски десерти.
Изобретател на тортата е Франц Сахер, който е кръстил вкусната торта на себе си. Тортата станала истински фурор сред представителите на висшето общество, за които била създадена тортата. Австрийският император обичал тортата толкова много, че заповядал тя да е редовно в менюто му.

Историята на тортата Сахер е много интересна. Тя се появила, защото главниятготвач на министъра на външните работи на Австрия се разболял от грип и то точно когато трябвало да изобрети съвършения шоколадов десерт.

 Така поръчката на министър Метерних за създаването  на най-вкусния шоколаден десерт, правен някога, легнала на плещите на Франц Сахер, който по онова  време бил едва на 16 години. Той работел като помощник на главния готвач. Така се появила шоколадовата торта, която буквално се топи в устата.

Рецептата била много сложна и Франц Сахер я завещал на сина си, а той, след като няколко години предлагал тортата в семейния хотел във Виена, продал тайната на съставките на конкуренцията.

Въпреки съвременните технологии се е запазила традицията тортата Сахер да се прави на ръка, без използване на миксер, за да се запази аристократичния й вкус.Оттогава текат спорове коя рецепта на тортата Сахер е първа. Знае се, че за да се създаде оригинална торта Сахер, се внасят три различни вида шоколад от Белгия и Германия, които се използват за създаването на вкусния шоколадов кувертюр, който покрива тортата.

Вкусният блат се покрива с нежен конфитюр от кайсии, след което се покрива с шоколадовия кувертюр.
В нашите сладкарници също се предлага торта "Сахер". Заповядайте и опитайте този неустоим вкус!

НЮ ЙОРК ЧИЙЗКЕЙК ОТ "НЕДЕЛЯ"

Опита ли вече най-новото в "Неделя"? Класически печен Ню Йорк чийзкейк, с хрупкава бисквитена коричка и плътен чийз вкус. Всяко парче заливаме с ароматно сладко от боровинки, което събужда сетивата. Тази неустоима рецепта ще ти стане любима.

Макар да изглежда като продукт на съвременността, чийзкейкът бил приготвян още в Древна Гърция. Според историците вкусният десерт бил поднесен за първи път през 776 г. пр. Хр. като част от угощенията, приготвени за участниците в олимпийските игри. Векове по-късно 

сладкишът бил пренесен в Америка от колониалните заселници, а през 1912 г. с появата на пастьоризираното сирене се превърнал в едно от любимите сладки изкушения за хората по целия свят. Днес съществуват десетки разновидности на ч ийзкейка, но най-вкусните се приготвят в сладкарници "Неделя".
Заповядай и опитай!

Първокласен чай DelmarTe в "Неделя" и ползите от чая

Няма нищо по-хубаво от чаша топъл, ароматен чай (освен може би парче торта от "Неделя" към нея).  
Представяме ти DelmarTe - висококачествен насипен чай в няколко разновидности: 

• Бял шоколад и ванилия (Ройбос)
• Сладко изкушение (Плодов)
• Сън в лятна нощ (Билков)
• Гейша (Бял и зелен)
• Малинова градина (Зелен)
• Арабски нощи (Черен)
• Ментов

Всеки бленд умело съчетава плодове и билки, за да ти достави пълно удоволствие с всяка глътка! Ела, опитай и се наслади!

Днес ще ви споделим едни от най-известните ползи от любимата ни напитка. Повечето любители на чая обикновено го предпочитат заради вкуса и аромата му, но малко хора са запознати с множеството полезни свойства, които се крият във всяка чаша чай. Настинката и простудата далеч не са единствените здравословни проблеми, които могат да бъдат решени с помощта на чая. Ето за какво още е полезна напитката:

Силен антиоксидант

Чаят е източник на антиоксиданти, които помагат на организма да се пречисти от всичко ненужно и вредно. Много хора смятат, че зеленият чай е най-големият антиоксидант, но истината е, че белият съдържа много по-голямо количество от полезното съединение – до 3 пъти повече спрямо зеления чай. Това го нарежда на първо място по количество антиоксиданти – 12 пъти повече антиоксиданти от чаша прясно изцеден сок от портокал.

Помага при сърдечни и стомашни заболявания

Доказано е, че пиенето на поне 2 чаши чай на ден намалява риска от инфаркт. Например три чаши черен чай на ден увеличават концентрацията на флавоноиди в кръвта с 25%. Флавоноидите могат да намалят риска от сърдечно-съдови болести, а също така намаляват нивата на холестерол. Чаят от африканския чай ройбос е известен с антиспазматичните си свойства. Той облекчава стомашните болки и колики, дори и при бебета. 

Намалява риска от ракови заболявания

Чаят съдържа естествени антиоксиданти, които са ефикасно средство в борбата срещу рака, действат превантивно против образуването на злокачествени тумори. Смята се, че полифенолите в чая възпрепятстват разпространението на раковите клетки. Зеленият и черният чай са известни именно с противораковите си свойства.

Намалява теглото

Вече сме ви разказвали какви навици да си създадете, за да отслабнете с помощта на чая и ако се спазват и се съчетаят с определен режим на хранене, биха довели до много добри резултати. Причината за това действие на чая е, че той ускорява метаболизма и като силен антиоксидант извежда извън организма вредните токсини и течности, които се натрупват в следствие на поемането на някои храни.